4.17.2011

a quick hello ♥ un saludito rapido


So I skipped Friday Favoritas this past week.  Shame-on-me!  I've been a bit (well, more like a lot) busy finishing up that tutu order I told you about, celebrating birthday's with friends, taking my little guy to soccer and the daily wonderful doings of my life.  Yes, busy indeed, but I am moving a lot faster now.  Getting ready for Easter and all the fun it entails.

 Ay no, que mala onda eso de no poner foto para Friday Favorita esta semana pasada.  Muy pero muy mal.  Pero la verdad es que me la he pasado super ocupada terminando mi orden de falditas de bailarinas, celebrando cumples con amigas, llevando a mi nene a sus juegos de fut, y todas las demás cosas maravillosas de mi vida.  Si, ocupada, pero esta ves me estoy moviendo mucho mas rápido.  Preparándonos para las Pascuas y todas las cosas bonitas que hacemos en estos días.   

That means I might not be around much to post, but I will try to pop by here and there.  No promises, okay?
Eso significa que no podre escribir mucho en estos dias, tratare, pero nada de promesas ¿eh?
 

On the mean time I want to share a little something I came up with the other day.

Por ahora quiero compartir algo con ustedes, algo que descubrí o me invente el otro día. 

Growing up my sweet mami always made a huge breakfast.  Monday through Sunday, that was just the way things were and still are when ever you visit.   Pancakes, huevos rancheros, crepes, papas con chorizo (patatos with Mexican sausage), you name it.  Needless to say I also enjoy not just eating, but making large breakfasts for my family.  Well, for a while now I've been having a little trouble with my little guy because, out of the blue, he decided he no longer liked eggs.  Really?!!!  And he really isn't a picky eater.  He eats pretty much all veggies, mushrooms, olives, you name it.  But he did.  Anyway, I've been trying to find different ways to continue serving him eggs (I don't give up easily!) like in burritos which he loves, but that was about it.  Then the other day while making French toast, I had (what I think is) a brilliant idea.  Hehe.  Why not sandwich the egg between two pieces of French toast?  It was worth a try.  And-he-loved-them!  Success!!!  I'm sure all those yummy strawberries and nice coating of lechera (sweet condensed milk) on top, helped as well.  But I don't care, he ate it and I am happy!

De niña mi mama siempre nos hacia unos desayunos grandiosos. De lunes a viernes, nos encontrabas comiendo que pancakes, huevos rancheros, crepas, papas con chorizo, ¡De todo!  Es que se han de imaginar que no solo me encanta comer unos ricos desayunos, pero también me encanta preparase los a mi familia.  Bueno, hace tiempo empece a tener problemas en como preparar mis ricos desayunos, pues a mi nene decidió (de un día para otro) que ya no le gustaban los huevos.  ¡¿Que?! Me sorprendió esta noticia, porque es raro que no le gusta algo de comer. A si esta la cosa, y como yo no me doy por vencida tan fácil, siempre le ando buscando maneras de como darle de comer esos ricos huevitos, como envueltos en un burrito.  Hasta ahora.  El otro día mientras preparaba un desayuno de pan francés se me occurrio (una super maravillosa idea- digo yo. jeje) ponerle una tortita de huevo en el centro de dos piezas de pan francés (tipo sandwich).  Y ¿adivinen que? ¡Le encanto! ¡Exito! Claro que también a de ver ayudado las deliciosas freses y lechera que escurría sobre el pan. No importa, lo que importa es que se lo comió todito, y eso me pone ¡muy pero muy contenta!   

What have you done to trick your little one to eat?

¿Que has echo tu para engañar a tu pequeño y se coma lo que le des?