9.22.2010

Tortillitas for me :: Tortillitas para mi

 Where was I?
¿Donde andaba?

California!

Did you guess right?
¿Adivinaste?

And while out there the kids and I got SPOILED!  There is nothing like getting spoiled by the tíos (aunts and uncles) and abuelos (grandparents)  and in my case- my papas.  Oh, yes! The best part was when I walked into the kitchen and saw my mami making these:

Y mientras estábamos ahí, nos super consintieron a los nene y a mi.  No hay nada que se compare a ser consentido por los tíos y abuelos y en mi caso- por mis papas.  Claro que no.  La mejor parte fue cuando entre a la cocina de mis papas y encontré a mi mama haciendo esto:





Homemade tortillas!!!! 

¡¡¡Tortillas recién echas!!!





Have you ever had any?  They are to die for!  I am not exaggerating, really.  I love the delicious aroma that flows through the house while they are cooking over the comal and the taste- the sweet, sweet, warm taste that melts in your mouth as you take each bite- pure deliciousness.  Ay, now I want some!

¿Las has probado?  ¡Son para morirse! de lo bueno que están.  Me encanta el delicioso aroma que fluye por la casa mientras se cosen en el comal, y el dulce y calientito sabor que se derrite en cada bocado.  ¡Ay, ya se me antojaron!

I know, your probably thinking what's the big deal, right?  Well, let me tell ya, it has been a long while since I took a bite of a warm, fluffy, butter-spread-all-over, rolled homemade tortilla.  Yea, I buy plenty of flour tortillas from the store and I even brought back, from my last trip to San Antonio, a cooler filled with uncooked flour tortillas- the closest I've found to homemade.  But homemade? My mom's homemade tortillas?!!  It has been a long time. 

Ya se lo que has de estar pensando, --¿Y que?--  Pues deja te cuento, que ya hace mucho que no le doy una mordida a una tortilla echa en casa.  Una tortilla gordita, suave, y llena de mantequilla. Mmm.  Si, claro que compro mas que suficientes tortillas en el supermercado, y hasta me traje una nevera llena de tortillas preparadas cuando fui a San Antonio, pero no hay nada que se compara a tortillas echas en casa.  A las de mi mama.  Ya hacia mucho tiempo. 


 

You see growing up she would make us tortillas twice maybe even three times a week.  My mom would make the dough just right (I think that is the hardest part), separate them into little balls and then my dad would help roll them out into that perfect circle (have you ever tried doing that?  Mine always look like a very lopsided star. LOL.)  As we got older and we started asking for more than one or two to eat, it got harder for my mom to keep up, so she started making them less frequent.  And then I got married and moved 3000+ miles away into the boonies where finding a place to get a homemade flour tortilla is just about as hard as finding a needle in a haystack.  Sigh.

De pequeña mi mama solía preparar tortillas recién echas de dos a tres beses a la semana.  Preparaba la masa (lo que mas difícil se me hace), luego la separaba y formaba bolitas  listas para que mi papa paloteara cada una en círculos perfectos (¿Alguna vez as tratado de hacerlo?  A mi me salen como estrellas super chuecas.  Jajaja.)  Pero con el tiempo y la gran demanda de la familia, mi mama paro de hacerlas tan frecuente.  Y luego, me case y me fui a vivir a mas de 3000 millas de distancia donde no hay donde encontrar un buen lugar que preparen tortillas.  ¡Bua! 

So when ever my mom decides to surprise me with a treat like that, I have to make a BIG DEAL (like jump up and down with joy) and take lots of pictures. Ahem.

Es que cuando mi mama decide sorprenderme con tal delicia, que mas puedo hacer que emocionarme (brincado como niña)  y tomar muchas, pero muchas fotos.  Eje. 

¡Gracias Mami!